Cum s-a schimbat meniul cetățenilor Moldovei în ultimii trei ani și care sînt rezervele alimentare din țară

În Republica Moldova, potrivit statisticilor oficiale, în ultimii trei ani cetățenii au început să mănînce mai multă carne, ouă, fructe și legume, dar au început să bea mai puțin lapte și să consume mai puțini harbuji și zemoși.

Acest lucru reiese din datele statistice privind bilanțul resurselor alimentare și utilizarea acestora pentru anul 2022, prezentate de Biroul Național de Statistică. Raportul a fost elaborat în baza datelor statistice și administrative, care reprezintă o sinteză a indicatorilor ce caracterizează încasările și utilizarea produselor agricole de bază.

După cum se menționează în raportul BNS, în perioada ultimilor trei ani creșterea consumului anual de produse alimentare pe locuitor a fost înregistrată la: fructe - de la 99,5 kg pînă la 122,1 kg (sau cu 22,6 kg mai mult); legume - de la 105,0 kg pînă la 118,7 kg (cu 13,7 kg);carne - de la 56,5 kg pînă la 60,8 kg (cu 4,3 kg).

S-a majorat de asemenea consumul de ouă pe locuitor - de la 215 bucăți pînă la 241 bucăți (cu 26 bucăți).

Totodată, în ultimii trei ani a fost înregistrată micșorarea consumului anual pe locuitor la următoarele produse alimentare: lapte - de la 174,6 kg pînă la 168,4 kg (cu 6,2 kg); pepeni verzi și galbeni - de la 17,4 kg pînă la 12,3 kg (cu 5,1 kg).

Potrivit BNS, resursele totale de culturi cerealiere (fără leguminoase), inclusiv produse derivate din acestea în 2022 au constituit 3351,4 mii tone sau cu 295,1 mii tone (cu 8%) mai puțin faţă de anul 2021. Producția la culturile date în 2022 a înregistrat 1758,1 mii tone, sau circa de 2,6 ori mai puțin față de anul precedent. Importul a constituit 199,0 mii tone și a crescut cu 115,8 mii tone (de 2,4 ori) față de 2021, totodată, exportul a constituit 1516,0 mii tone, cu 14,7 mii tone (doar cu 1%) mai puțin în comparație cu anul precedent.

Resursele totale de cartofi în anul 2022 au constituit 250,7 mii tone, cu 9,8 mii tone (cu 4%) mai puțin faţă de anul 2021. Producția de cartofi a înregistrat 171,8 mii tone, cu 46,5 mii tone (cu 21%) mai puțin față de anul precedent. Respectiv, importul a marcat 48,9 mii tone, cu 7,6 mii tone (cu 18%) mai mult față de 2021, iar exportul de cartofi în 2022 a constituit 1,4 mii tone, cu 2,5 mii tone (circa de 3 ori) mai puțin în comparație cu anul precedent.

Resursele totale de legume au constituit 353,4 mii tone, cu 35,3 mii tone (cu 11%) mai mult faţă de anul 2021. În anul 2022 producţia de legume a înregistrat 257,0 mii tone, cu 25,0 mii tone (cu 11%) mai mult față de anul precedent. Importul a constituit 68,3 mii tone și a crescut cu 5,8 mii tone (cu 9%) față de 2021, iar exportul de legume în 2022 a constituit 36,1 mii tone, cu 11,6 mii tone (cu 47%) mai mult în comparație cu anul precedent.

Resursele totale de fructe în 2022 au constituit 743,1 mii tone, cu 32 mii tone (cu 4%) mai puțin faţă de anul 2021. În anul 2022 producţia de fructe a înregistrat 650,5 mii tone, cu 225,5 mii tone (cu 26%) mai puțin față de anul precedent. Importul a marcat 39,0 mii tone și a scăzut cu 2,5 mii tone (cu 6%) față de 2021, iar exportul de fructe a constituit 426,2 mii tone, cu 9,4 mii tone (cu 2%) mai puțin în comparație cu anul precedent.

Resursele totale de carne au constituit 154,7 mii tone, cu 2,4 mii tone (cu 2%) mai mult faţă de anul 2021. În anul 2022 producţia de carne a înregistrat 119,9 mii tone, cu 9,5 mii tone (cu 9%) mai mult față de anul precedent. Importul a marcat 43,6 mii tone și a scăzut cu 3,5 mii tone (cu 9%) față de 2021, iar exportul de carne în 2022 a constituit 1,2 mii tone, cu 1,7 mii tone (cu 59%) mai puțin în comparație cu anul precedent.

Resursele totale de lapte au constituit 437,6 mii tone, cu 25,0 mii tone (cu 5%) mai puțin faţă de anul 2021. În anul 2022 producţia de lapte a înregistrat 270,5 mii tone, sau cu 24,8 mii tone (cu 8%) mai puțin față de anul precedent. Importul a marcat 172,0 mii tone și a scăzut cu 0,5 mii tone (cu 0,3%) față de 2021, iar exportul de lapte a constituit 11,9 mii tone, sau cu 3,0 mii tone (cu 20%) mai puțin în comparație cu anul precedent.