Птицеводы в ожидании: Признает ли Европа наше качество

5 дек. 2014, 12:15 Экономика

3176 0

Фото: all.ua.biz

«В течение недели европейские специалисты тестировали нашу лабораторию по определению качества куриного мяса и яйца. Если они примут и признают нашу методологию определения качества яйца, в особенности в отношении сальмонеллы, и сертифицируют нашу лабораторию, то мы можем вернуться на прежний рынок на конкурентных по цене и качеству условиях», - сообщил NOI.md президент союза птицеводов Ион Бызгу.

Национального бюро статистики РМ сообщило, что за три квартала текущего года производство мясной продукции увеличилось на 25,3% по сравнению с тем же периодом 2013 года. За отчетный период потребителям отправлено 10862,9 тонны мяса, в том числе субпродуктов первой категории (рост - 47,4%). Также увеличилось на 28,4% производство куриного мяса, достигнув 16470,6 тонны. При этом сократился выпуск колбасных изделий на 3% (11364,3 тонны) и мясных консервов – на 14,4% (659,3 тонны).

Общая стоимость мясных продуктов, отгруженных за этот период на внутренний и внешний рынок, составила 2 миллиарда 106,4 миллиона леев, в том числе экспортировано продукции на 352 миллиона леев.
Комментируя рост производства диетического мяса птицы, президент союза отметил, что этому способствовало наращивание производства мяса бройлеров.

«Да, остановлено производство на Вадул-луй-Водской, Флоренской и Буковецкой птицефабриках. Но! Закон рынка: одно предприятие умирает, два – появляются. Предприниматели поняли, что производство мяса бройлеров в одном-двух птичниках очень выгодно. Два птичника – 50 тысяч голов птицы. Для получения кондиционной килограммовой тушки необходимо 40-45 суток, и вы получаете 50 тонн нежного мяса, спрос на которое в Молдове неизменно растет. Пять оборотов – 200 тонн в год. Я не раз говорил, что развитие птицеводства «провоцирует» выгодное увеличение производства зерновых », - подчеркнул эксперт.

Собеседник напомнил также, что «до 2006 года Молдова экспортировала в Румынию до 100 млн штук куриного яйца. Сегодня мы отправляем в Грузию, Иран, в другие страны не более 10 млн».