Brutărie veche de 3.000 de ani, cu mai mulți saci de făină, descoperită de arheologi

Arheologii au descoperit în Metsamor (Armenia) o brutărie veche de 3.000 de ani, în care, în mod ciudat, s-au păstrat mai mulți saci cu făină în pămînt.

Descoperirea a fost făcută în rămășițele unei clădiri mari cu mai multe cuptoare, care a fost distrusă de incendiu.

Făina a format un strat gros de cîteva zeci de centimetri. Se presupune că inițial în clădire au fost depozitate pînă la 3,5 tone de făină. Din păcate, pe parcursul secolelor s-au păstrat doar cîțiva saci de material organic.

În principal era folosită făină de grîu, iar cantitatea sa indică o producție pe scară largă și o anumită cultură de coacere a pîinii în regiune, atît la nivel micro, cît și macro.

Descoperiri similare de făină au fost făcute într-o regiunea armeană mai mare, de exemplu, în așezarea Teishebaini (cunoscută acum sub numele de Karmir-Bloor), care aparținea Vechiului Regat Urartu.

Regiunea Caucazului are o istorie de utilizare a făinii în scopuri de ghicire, ceea ce ar putea schimba interpretarea funcției clădirii, dar acest lucru încă urmează a fi studiat.