Miezul de nuci verzi, vîndut în stradă, poate dăuna sănătății? Ce spun medicii

În sezonul nucilor verzi, aproape la fiecare colţ de stradă, găsim cîte o tarabă improvizată de unde trecătorii pot cumpăra miez de nucă.

De cele mai multe ori, vînzătorii sînt oameni care mai fac, astfel, un ban pentru mîncare sau pentru plata facturilor. Medicii spun, însă, că trebuie să fim foarte atenţi de unde cumpărăm, pentru a nu risca să ne îmbolnăvim.

Svetlana Graur, din Ghidighici, este mamă a patru copii. Face curăţenie într-o instituţie publică, dar spune că salariul este prea mic pentru a-şi întreţine familia. Nucii pe care i-a plantat în ultimii ani o mai ajută să adauge cîţiva bănuţi la bugetul sărac al familiei.

Pe aceeaşi stradă din centrul Chişinăului pot fi văzute şi alte tarabe improvizate la care cîţiva bătrîni vînd nuci. Un pahar cu miez proaspăt cules costă între 35 şi 40 de lei, notează Noi.md cu referire la tvrmoldova.

Medicii atenţionează însă că ne supunem unor riscuri atunci cînd cumpărăm de la colţ de stradă. Nu toţi vînzătorii sînt atenţi la igienă cînd curăţă nucile.

„Să fim atenţi la cîteva momente principale: de unde sînt aduse, cum sînt vîndute şi în ce condiţii. Igiena nu este respectată, praful acesta se pune pe miezul scos din nuca verde şi atunci cînd nuca nu este coaptă bine - ar putea să provoace nu doar o acutizare a unei boli cronice, dar şi boli gastrice intestinale”., spune Rodica Cevdari, medic de familie.

Miezul nucilor verzi este bogat în antioxidanţi, dar specialiştii în sănătate spun că nu este bine să consumăm mai mult de patru sau cinci pe zi.