Urzica şi leurda: proprietăţi şi beneficii

Odată cu sosirea primăverii, la tarabele din Piaţa Centrală din capitală au apărut şi primele verdeţuri de sezon: urzică şi leurda. Deşi urzica a ajuns să coste cât un kilogram de carne, oamenii spun că aceasta este o adevărată sursă de sănătate, cu multe beneficii, relatează Noi.md cu referire la trm.md.

Elena Neagu din raionul Teleneşti vinde verdeţuri de aproape 30 de ani. Femeia spune că plantele de sezon sunt la mare căutare, datorită proprietăţilor pe care le au.

„Sunt primele şi cele mai bune vitamine. Urzica e benefică pentru curăţirea sângelui şi o dau cu 10 lei pacheţelul de 100 grame”, spune femeia.
La mare căutare sunt şi celelalte verdeţuri, precum leurda.

„Oamenii cumpără pentru că primăvara e nevoie de vitamin şi oxidanţi. Ieşim din iarnă şi mulţi au avitaminoză. E produs ecologic şi e foarte important să-l folosim”, spune o altă comerciantă.
În pieţe, o punguţă cu urzici costă 10-15 lei, iar legătura de leurdă - 5 lei.

Cumpărătorii spun că folosesc aceste plante la prepararea supelor şi salatelor.

Urzicile conţin substanţe proteice, vitaminele A, B2 şi C, dar şi săruri minerale. La fel de sănătoasă este şi leurda. Ea este indicată persoanelor hipertonice şi scade nivelul colesterolului.