Atenție la etichete: un îndulcitor, folosit des în prăjituri, vă pune în pericol sănătatea

Neotam, cunoscut și ca E 961, un îndulcitor utilizat în prăjituri, băuturi răcoritoare și în guma de mestecat, poate dăuna grav sănătății oamenilor, prin slăbirea și deteriorarea intestinului, arată un nou studiu, citat de The Guardian.

Consumul chiar și al unei cantități mici de îndulcitor neotam poate duce la apariția sindromului intestinului iritabil, a rezistenței la insulină și chiar a septicemiei, o afecțiune care ucide anual aproximativ 40.000 de oameni doar în Marea Britanie.

Cercetătorii au subliniat faptul că o parte din noua generație de îndulcitori, care dau produselor alimentare un gust foarte dulce, pot avea un „efect toxic” asupra sănătății, notează Noi.md cu referire la libertatea.ro.

Dr. Havovi Chichger, autorul principal al studiului, a declarat că, deși îndulcitorii ar putea fi o alternativă mai sănătoasă la zahăr, unii dintre aceștia ar putea dăuna consumatorilor.

Neotamul a devenit utilizat pe scară largă în ultimii ani în băuturile și produsele alimentare vîndute în Marea Britanie. Acesta este adesea menționat ca E961 pe lista de ingrediente care se găsește pe etichetele produselor.

Chichger spune că neotamul reprezintă o amenințare pentru sănătate, deoarece ar putea afecta intestinul prin îmbolnăvirea „bacteriilor bune” și invadarea peretelui intestinal. Chiar și un aport scăzut de neotam ar putea fi dăunător, a subliniat Chichger.

Agenția Europeană pentru Standarde Alimentare (EFSA) a decis în 2010 că neotamul este „sigur pentru noi”. De atunci, utilizarea lui a fost aprobată în peste 35 de țări.