Пищевые продукты из фастфуда влияют не только на зубы и талию, но и на мозг, утверждают исследователи одного из университетов США, сообщает The Daily Mail.
Жирные кислоты из жареной или обработанной пищи передают вредные сигналы мозгу, который теряет свою способность контролировать аппетит. В частности, пища из фастфуда влияет на способность вашего мозга указывать, сколько вы съели, а это значит, что вы будете и далее ощущать чувство голода.
"Ясно, что трансжиры вредны как для зубов, так и для мозга", - считает Джин Боуман из Университета штата Орегон.
"Трансжирные кислоты" - это название, под которым известны ненасыщенные жиры, трудно перевариваемые.
Эти кислоты могут стать причиной многочисленных проблем, таких как болезни сердца, высокий уровень холестерина, ожирение и даже диабет.
Кроме картофеля фри и пищи из фастфуда, трансжиры содержатся также в некоторых видах печенья и крекеров, а также в попкорне для микроволновки.
Добавить комментарий