Сколько хлеба ежегодно съедает каждый житель Молдовы?

Согласно статистике, каждый житель Молдовы съедает почти 120 килограммов хлебобулочных изделий в год, т.е. около 10 килограммов в месяц.

Диетологи считают, что это слишком много и рекомендуют обогатить свое меню салатами, овощами и фруктами, сообщает Noi.md со ссылкой на point.md.

Так, по данным Национального бюро статистики, в 2020 году молдаванин в среднем съедал в месяц около 10 килограммов хлебобулочных изделий. К этому количеству ежегодно добавляется 21 килограмм сахара и кондитерских изделий. Многие молдаване признаются, что не представляют трапезу без кусочка свежего хлеба.

В связи с высоким спросом многие предприниматели сосредоточили свой бизнес в этом направлении. Таким образом, сейчас в стране работают десятки хлебопекарных предприятий. Они значительно разнообразили ассортимент и теперь на прилавках магазинов есть хлеб и выпечка на любой вкус и карман.

Однако диетологи бьют тревогу и призывают людей уменьшить количество хлеба, употребляемого в пищу. Для профилактики заболеваний, вызванных неумеренным употреблением хлеба, специалисты предлагают альтернативные решения, способные сделать трапезу не только вкусной, но и полезной. Речь идет о цельнозерновом хлебе, хлебе из ржаной муки, отрубей.

В то же время эксперты говорят, что 9 из 10 молдаван потребляют больше соли, чем рекомендуется. Один ломтик хлеба, например, может содержать до 230 мг соли, что составляет 15% от дневной нормы. Высокое потребление соли приводит к повышению артериального давления. Та же статистика показывает, что в 2020 году молдаванин съедал в среднем более 54 килограммов мяса, 245 литров молока и молочных продуктов и более 43 килограммов картофеля.