Служительницы монастыря Фрумоаса Каларшского района провели мастер-класс по приготовлению еды для троих французских поваров.
Они научили их готовить молдавские плацинды.
И если тесто получилось традиционным, с начинкой повара поэкспериментировали.
"Хотят смешать тыкву с вишней. Ягоды полили маслом".
"Это уникальный опыт, фантастический. Мы узнали новые рецепты в таком чудесном месте", - сказал французский повар Франк Аду.
"Нас хорошо тут приняли. Монахини показали нам подвалы, в которых хранят продукты. Было очень интересно", - отметил французский повар Жюльен Круеж.
Служительницы монастыря отмечают, что всегда рады гостям.
"Справились. Повторяли за нами, и все у них получилось".
"С 19 века в монастыре существует традиция, когда приезжали монархи, даже если это случалось неожиданно, их всегда встречали хлебом солью и стаканчиком вина", - сказала настоятельница монастыря Бенедикта Мура.
Французские повара приехали в Молдову в рамках международной кампании Gout de France. Её цель - возрождение гастрономических традиций, сохранившихся в монастырях.
Добавить комментарий