В Молдове дорожает лук

В Молдове похолодание и экспорт подталкивают вверх цены на лук.

После двухнедельного ноябрьского снижения оптовых цен, с конца прошлого месяца в Молдове возобновился процесс подорожания желтого репчатого лука.

Вторую неделю оптовые цены на лук растут в среднем на 10-15% в неделю, достигнув к концу первой декады декабря уровня 5-6 леев/кг ($0,23-28/кг). До аномально высокого ценового уровня в декабре прошлого года еще далеко, но на сегодняшний день лук уже дороже, чем в декабре 2021 и 2020 года, передает EastFruit. Причем операторы плодового рынка Молдовы не сомневаются в том, что подорожание лука нынешней зимой продолжится.

По их мнению, нынешнее потенциальное подорожание лука обусловлено несколькими серьезными факторами. Первый – сокращением запасов более или менее качественного лука в хранилищах. Как ранее сообщал EastFruit, ситуация в овощехранилищах неблагоприятная, значительное количество лука быстро портится. Всю осень фермеры стремились побыстрее продать его, хотя бы по низкой цене. В результате лука обычного качества, подходящего для длительного хранения, в запасе осталось немного.

Во-вторых, с конца ноября в Молдове холодает и периодически выпадают осадки. Из-за этого «срок жизни» лука, особенно невысокого качества, в коммерческой цепи на оптово-розничных рынках сокращается, растет процент потерь. Соответственно, в виде компенсации фермеры пытаются (и небезуспешно) поднимать цены.

В-третьих, некоторые овощеводческие хозяйства продолжают экспортировать лук на европейский рынок, в основном для переработки. Похоже, в краткосрочной перспективе внешние поставки не прекратятся.