Производители и продавцы кофе должны предупреждать о риске с помощью маркировки.
МОСКВА, 30 марта, ФедералПресс. Калифорнийский суд постановил, что работающие на территории штата производители и продавцы кофе обязаны заявлять на своей продукции о риске возникновения онкологических заболеваний с помощью специальной отметки для покупателей.
Как стало известно изданию CBS, так суд удовлетворил иски активистов, которые выдвинули требование от производителей следовать законам Калифорнии. Кофейная продукция, по требованиям активистов, должна иметь специальные пометки тех продуктов, которые содержат определенные вещества.
Истцы аргументировали свои предъявления вредностью кофе. Ранее химики выявили способ холодного способа приготовления кофе, когда кофе заливают водой комнатной температуры и оставляют на несколько часов или сутки. В отличие от традиционного горячего запаривания этот способ экстрагирует больше кофеина.
Представители кофейной индустрии считают, что маркировка продукта необязательна, поскольку акриламид, выделяющийся при поджаривании зерен кофе и входящий в список канцерогенных веществ, содержится в нем в безвредных для человека количествах.
Добавить комментарий