Традиционные блюда в Италии и Испании дорожают из-за роста цен на оливковое масло

Несмотря на снижение инфляции в Европе, цены на оливковое масло продолжили расти, увеличивая стоимость итальянских и испанских блюд.

Об этом пишет Bloomberg.

По расчетам издания, которое показывает сколько итальянским и испанским домохозяйствам нужно потратить на ингредиенты для приготовления фирменных средиземноморских блюд, показывают что индексы цен на пиццу и паэлью в сентябре выросли на 8,2% и 20,6% по сравнению с предыдущим годом, передает epravda.com.

"Это значительно превышает общую инфляцию в 5,6% в Италии и 3,3% в Испании. Итальянские и испанские домохозяйства также платили больше за овощи, в то время как первые увидели снижение цен на муку, моцареллу и электроэнергию, необходимую для приготовления пищи, а вторые выиграли от снижения цен на морепродукты и рыбу", - говорится в сообщении.

Однако больше всего выделяется стоимость оливкового масла. В Италии она выросла на 43% по сравнению с предыдущим годом, а в Испании наблюдался еще больший скачок на 67%.

В Еврокомиссии предупреждают, что стремительный рост цен на оливковое масло в Европе продержится еще один сезон, что заставит потребителей сократить потребление любимого продукта.

Европа является домом для двух третей мирового производства оливкового масла и является огромным потребителем. Причиной роста цены примерно вдвое за последний год является засуха в ключевых странах-производителях.

Кроме того, увеличивается количество вредителей и болезней из-за потепления климата.