Повар-француз, живущий в Городиште, производит сыр из молдавского молока

Французский сыр из молдавского молока. Это бизнес французского шеф-повара, открытый в селе Городиште Резинского района.

«Мы богачи в Молдове, потому что у нас очень богатое молоко, очень жирное, это отличное молоко. У нас есть три вида молока: овечье молоко, козье молоко и очень хорошего качества коровье молок. Поэтому мы производим все виды сыров их Франции», - сказал предприниматель Тьерри Эрнст.

Супруги Эрнст поселились в нашей стране уже более десяти лет назад. Тьерри и Татьяна продали ресторан, который у них был в Лионе, начав новую жизнь в молдавской деревне. Предприниматель производит пять видов французского сыра из молока, которое покупает у местных жителей.

«Это интересно, это удовольствие, я держу коз и делаю сыр, делаю это по-молдавски, но по их рецепту», - сказала жительница села Городиште Дина Крец.
Предприниматели не только занимаются бизнесом, но и помогают жителям села.
«Моя корова бы умерла, но я работаю с госпожой Татьяной и это помогло мне сохранить ее, а ведь у меня трое детей», - сказала местная жительница Майя Малик.

Супруги Эрнст также занимаются развитием села. Они построили общежитие и купили старый особняк, который они ремонтируют. Здесь они хотят построить лагерь для отдыха для детей из необеспеченных семей, а в другом здании - производственную линию.

«Мы хотим купить фрукты из соседних сел Резинского района. Мы создаем рабочие места и выводим на рынок экологические продукты, возможно, и на экспорт, а почему бы и нет», - сказала предпринимательница Татьяна Пагу.

Производимый сыр нельзя найти в магазинах. Предприниматели получают заказы в социальных сетях и поставляют его два раза в неделю.
Плато из 500 г сыра стоит 160 леев, а порция из 800 граммов, состоящая из ассортимента сыров с чесноком, орехами и черным перцем - 250 леев.