РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры фаршированные грибами

Приготовление:

У подготовленных помидоров срезать «крышку», чайной ложкой удалить мякоть, наполнить фаршем.

Приготовление фарша: Грибы отварить, нарезать соломкой, обжарить с луком. Добавить мелко нарубленные вареные яйца, соль, молотый перец, зелень, брынзу. Перемешать. Перед подачей на стол посыпать зеленым луком.

Ингредиенты:

8 плотных помидоров,

соль.

Для фарша:

6 грибов,

2 луковицы,

2 яйца,

1 столовая ложка тёртой несоленой брынзы или твёрдого сыра (по желанию),

2 столовые ложки сливочного масла,

соль,

перец черный молотый,

1 столовая ложка рубленой зелени,

1 столовая ложка нарезанного зеленого лука.