ANSA: Во время праздников будьте осторожны с продуктами, которые употребляете!

Мы находимся в преддверии зимних праздников. Большинство людей думают о том, как накрыть стол, чтобы в полной мере ощутить волшебство Рождества в кругу семьи и близких.

Магазины и рынки переполнены продуктами питания, и потребители покупают их, порой не учитывая своих реальных потребностей.

В этом контексте Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) дает ряд рекомендаций, чтобы избежать приобретения несоответствующей продукции, а также обилия пищевых отходов, которые стали серьезной проблемой во всем мире:

1. Закупайте продукты питания только в специально организованных, оборудованных и авторизованных местах, прошедших санитарно-ветеринарную экспертизу ANSA;
2. Откажитесь от продуктов питания, продаваемых в несанкционированных местах (на улице, из багажников автомобилей), даже если предлагаемая цена сравнительно ниже.

ПОМНИТЕ! Такой торговец не имеет возможности обеспечить оптимальные условия транспортировки, хранения и сбыта и не может выдать чек, которым можно обосновать коммерческую сделку в случае приобретения некачественного товара.

1. Проверяйте внешний вида товара: запах, цвет, консистенцию и отсутствие характеристик измененного товара (липкость, поврежденные ткани, поврежденные поверхности и т.п.).
2. Мякоть мяса должна быть эластичной, от бледно-розового до темно-красного цвета, возвращаться к исходной форме при нажатии пальцем и не иметь липкой, неприятно пахнущей поверхности. Обратите внимание на штамп санитарно-ветеринарного контроля.
3. Купленное мясо должно быть максимально быстро доставлено домой, в гигиенических условиях, для хранения в холодильнике.
4. Не следует приобретать расфасованную продукцию, имеющую поврежденную упаковку и в отношении которой есть подозрение на порчу содержимого! Читайте внимательно этикетку продукта, информацию о сроке годности продуктов питания. Информация на этикетке должна быть четкой, разборчивой, располагаться на видном для потребителя месте, при нормальных условиях покупки и использования не должна быть закрыта или разделена другими надписями или рисунками.
5. В торговых учреждениях (рынках, магазинах) наряду с молочной продукцией продаются и пищевые продукты, содержащие растительные жиры. Потребители могут запросить у продавцов дополнительную информацию о происхождении, качестве и отслеживаемости продуктов, которые они хотят приобрести.
6. Покупая яйца, осмотрите внешний вид. Скорлупа свежих яиц должна быть чистой, твердой, неповрежденной, матовой, пористой, без пятен и запаха.
7. Неупакованная кондитерская продукция должна реализовываться в чистой таре, в чистых помещениях и подаваться только в специальной посуде.
8. Для расфасованных кондитерских изделий срок годности устанавливается производителем и указывается на этикетке/упаковке.
9. Обратите внимание на цену! Проверьте соответствие цен, представленных на полке, и цен, указанных в чеках.

ВАЖНО! Обязательно проводите торжества только в разрешенных местах. В предприятиях коммерческого и общественного питания запрещается принимать пищевые продукты, приготовленные в домашних условиях!

В то же время ANSA призывает граждан потреблять пищу умеренно, не выбрасывая ее зря.

Установлено, что в Республике Молдова ежегодно каждый гражданин выбрасывает около 170 килограммов продуктов питания (в основном приготовленных продуктов, фруктов и овощей), а в праздничные дни количество выбрасываемых продуктов питания в среднем составляет на 30% выше, чем в обычные дни.

Чтобы уменьшить это явление, ANSA рекомендует:

• Планируйте питания на день;
• Употребляйте излишков продуктов приготовления предыдущих блюд;
• Подавайте на тарелку меньше еды и добавляйте только при необходимости;
• Используйте кассеты для хранения продуктов или заморозки приготовленных блюд;
• Правильно храните продукты питания (согласно указаниям на этикетках);
• Ходите в магазин или на рынок с заранее подготовленным списком покупок;
• Покупайте и потребляйте продукты, находящиеся в продаже или близкие к достижению минимального срока годности, при условии, что они будут использованы как можно скорее;
• Превращайте пищевые отходы в компост (если возможно).

Уважаемые потребители! Каждый из нас играет важную роль в сокращении количества пищевых отходов, употребляя пищу в умеренных количествах, планируя, готовя и храня ее! Это еще один способ сэкономить деньги и сохранить чистую и здоровую окружающую среду. При минимальных усилиях количество пищевых отходов можно сократить!