Ученые развеяли миф о невозможности получения хорошего урожая без химии

2 апр. 5:30 Экономика

2101 0

Утверждение о том, что хороший урожай невозможно получить без применения химии, - миф.

К 2025 году рынок органической продукции составит от 3 до 5% от мирового рынка всей сельхозпродукции, прогнозируют эксперты.

Органическими продуктами называются те, что выращены или изготовлены без применения синтетических пестицидов, ядохимикатов и искусственных добавок, а также ГМО. Однако это не означает, что при выращивании органических культур фермеры полностью отказываются от удобрений.

Речь идет о замене опасных химикатов на биологические удобрения. Такие удобрения не только не уступают по эффективности минеральным, но по целому ряду параметров превосходят их. В частности, питательные элементы из органических удобрений легко усваиваются растениями. Кроме того, микробиологические удобрения не просто защищают растения, а заселяют почву полезной микрофлорой, которая вытесняет патогенную биоту, повышает иммунитет сельхозкультур и способствует их активному росту и полноценному развитию. Кроме того, биологические удобрения не способствуют деградации почвы.

«Использование химических препаратов наносит вред окружающей среде, а производство синтетических пестицидов — достаточно «грязная» технология, в процессе которой возникает много токсичных отходов, — подчеркивает завкафедрой предпринимательства и логистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Дмитрий Завьялов. — Многие европейские производители переносят свои мощности в Азию. Воздействие инсектицидов также отрицательно влияет на экологию, что особенно заметно в лесах, так как уничтожаются не только вредители, но и другие насекомые».

«Земля — это основной ресурс сельского хозяйства, — говорит председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов. — Именно в России находится 45% всех черноземных земель мира. Переход на биозащиту и биопитание растений становится обязательным уже не только для органических производителей, но и для интенсивного химизированного массового производства. Утверждена государственная Стратегия развития органического производства до 2030 года».

У России есть все ресурсы, чтобы сделать АПК более экологичным и занять существенную долю мирового рынка органической продукции.
По данным Союза органического земледелия, в России сейчас насчитывается 182 сертифицированных органических производителя. Все они выращивают и производят продукцию без использования химических пестицидов, удобрений, пищевых добавок, ГМО, антибиотиков, гормонов роста. В мире таких производителей 4,5 миллиона.

«Тенденция к росту числа предприятий, занимающихся органическим сельским хозяйством, продолжится, — считает доцент кафедры стратегического и инновационного развития Финансового Университета при правительстве РФ Михаил Хачатурян. — Однако для увеличения числа таких хозяйств и, следовательно, снижения уровня затрат на реализацию проектов органического земледелия необходимы меры налогового и регуляторного стимулирования, а также увеличение объема госсубсидий».

Утверждение о том, что хороший урожай невозможно получить без применения химии, — миф. С каждым годом все больше фермерских хозяйств это доказывают на собственной практике. «Применение биопрепаратов снижает издержки на дорогие химические пестициды и удобрения на 10-20%, — отмечает Сергей Коршунов. — Урожайность повышается на 10-30 %, снижаются климатические стрессы, растения становятся более устойчивыми, качество продукции и лежкость повышаются. Повышается супрессивность почвы, то есть способность противостоять болезнетворным бактериям и вирусам, а также и способность удерживать влагу, улучшается ее структура и доступность питательных веществ, восстанавливается и повышается плодородие почвы».

Эксперты считают, что у России есть ресурсы, чтобы сделать АПК более экологичным и занять существенную долю мирового рынка органической продукции. «Накоплена база производственных полевых испытаний, а производители готовы нарастить мощности. В Союз органического земледелия входят более 80 российских высокотехнологичных производителей биопрепаратов и биоудобрений. У большинства из них собственные лаборатории, лидеры работают на российском и международном рынке более 40 лет. Это перспективная отрасль российской экономики, в которой мы можем конкурировать с ведущими мировыми компаниями», — говорит Сергей Коршунов.

Объем мирового рынка биозащиты растений (биопестицидов) оценивается в 13 миллиардов долларов США в 2022 году, это более 10 % мирового рынка средств защиты растений и, по прогнозам аналитиков, к 2028 году он достигнет 27,9 миллиона долларов США.

Среднегодовой темп роста составит 10,9 % в течение 2024-2028 годов. По химическим пестицидам прогнозируется рост лишь около 5%. По данным Союза органического земледелия, в России более 48 миллионов гектаров неиспользуемых сельхозземель, на которых больше трех лет не применялись агрохимикаты. Эти земли можно ввести в оборот под органическое сельское хозяйство.