Выбор продуктов для праздничного стола: чему следует уделить максимум внимания

В преддверии пасхальных праздников Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает потребителей о риске продажи неподходящих продуктов питания в несанкционированных местах (улицах, багажниках автомобилей и т. д.), отмечает Noi.md.

ANSA рекомендует гражданам быть бдительными, требовать у экономических операторов и продавцов сертификаты подтверждения качества продуктов питания, страны происхождения сырья и срока годности продукции.

Потребители имеют право запросить документы о соответствии, тщательно проверить приобретаемую продукцию, обращая внимание на следующее:

- внешний вид продукта;

- не следует приобретать продукцию с поврежденной упаковкой;

- информация на этикетке продукта должна быть четкой;

- кондитерские изделия в развернутой упаковке должны быть в чистой таре и подаваться только на специальной посуде;

- мясо должно быть эластичным, от бледно-розового до темно-красного цвета, после нажатия пальцем оно должно возвращаться в первоначальную форму и не иметь липкой поверхности;

- при покупке яиц осмотрите внешний вид. Скорлупа свежих яиц должна быть чистой, твердой, неповрежденной, матовой, пористой, без пятен и запаха.

Реализация яиц в розничных точках осуществляется только в отдельных местах или вместе с фасованной продукцией. Потребителей также призывают не покупать красители для яиц в немаркированной или неупакованной упаковке (ложками), поскольку они могут быть иного назначения – типографского или текстильного.

Крашеные яйца можно хранить в холодильнике максимум семь дней!

ANSA также рекомендует гражданам потреблять пищу умеренно, сокращать количество пищевых отходов.